德國behr貝爾 behrotest®膳食纖維測定儀的原理簡介

更新時間：2022-11-25

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膳食纖維在人類營養中發揮著關鍵作用，對果蔬、谷類、菌藻、飼料等植物性食品檢測具有重大意義。目前，測定方法—酶解法，其原理是通過模擬食物在人或動物的消化系統中，在酶的作用下產生了真實的消化反應，最后計算剩余未消化的殘留物含量。
behrotest®膳食纖維測定儀依據此酶解法而設計，包含酶解消化和過濾系統兩部分，實現樣品酶解培養、抽濾、沉淀、洗滌全過程，操作簡單，準確高效，可同時定量測定總膳食纖維（TDF）、可溶性膳食纖維（SDF）和不可溶性膳食纖維（IDF）三類組分，符合AOAC 985.29，AOAC 991.43，BVL L 00.00-18，GB 5009.88-2014等方法，是檢測食品中膳食纖維的理想選擇。

特點

過濾系統

■ 一次可同時過濾6個樣品，并可獨立控制

■ 抽濾速度可調，高效過濾、輕松洗滌

■ 外置隔膜真空泵，良好的耐化學性

■ 可正負壓力控制，保證樣品過濾通暢，洗滌充分

■ 濾液可獨立抽吸至收集瓶中，用于測定可溶性膳食纖維

■ 特殊設計的玻璃漏斗，樣品和溶劑添加更方便

搖床水浴

■ 批量處理，最多可酶解消化12個樣品

■ 振蕩速度、振幅連續可調

■ 硅橡膠SCS加熱技術，控溫精度高，溫度均勻性好

■ 加熱線圈置于浴槽外部，方便清潔槽內衛生

■ 具有定時功能（選配），滿足對時間段控溫要求

技術參數

過濾系統 EN 6-V

處理量	≤6個樣品/批
標準偏差	≤0.5%
回收率	≥99%
過濾速率	1-5min/100ml酶解液，視不同樣品而定
最大抽速	0.70m3/h
極限真空度	100mbar
收集瓶	2000ml；2個
電源	AC 220V，50/60Hz，35W
外尺寸	730×400×350mm
重量	29.5kg

搖床水浴 WBMR+

處理量	≤12個樣品/批
溫度范圍	RT+5℃-99℃
精度	±0.1℃
均勻度	±0.2℃
振蕩速度	0-400次/分鐘
振幅	0-40mm
定時（選配）	00:01-99:59（HH:MM）
酶解瓶容量	600ml
內尺寸	500×298×200mm
電源	AC 230V，50/60Hz，1000W
外尺寸	715×332×290mm
重量	19kg

訂貨信息

型號	描述	訂貨號
EN 6-V	過濾系統：主機，隔膜真空泵，收集瓶，玻璃漏斗，P2標準坩堝，酶解瓶，坩堝支架，坩堝鉗，洗瓶，軟管	B00720183
WBMR+	搖床水?。褐鳈C，通用平板，酶解瓶夾，帶鉸鏈的浴蓋，酶解瓶，排水管	B00696815
EH 6	酶解瓶，600ml，6個/盒	B00924012
CT 2	收集瓶，2000ml，2個/盒	B00924079
TR 65	玻璃漏斗，300ml，6個/盒	B00654360
CFT 30	玻璃坩堝，P2標準，40-100μm，6個/盒	B00658875
FSA 30	玻璃坩堝，P2美標，40-60μm，6個/盒	B00658890
TN 6	坩堝支架，6位，適用于放置P2坩堝	B00314330
CH 6	坩堝鉗，6位，適用于取放P2坩堝	B00645422
KTDFR 2	總膳食纖維試劑盒，200次/盒	B00924037

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